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記事作成日：2024.01.15
記事出典:週刊女性PRIME

高級食パン「乃が美」閉店ラッシュ「9割が赤字」、フランチャイズ契約の途中解除は、莫大な違約金が発生するので解除もできない…

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画像出典:乃が美
1名無しさん
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「売り上げが落ち、9割の店舗が赤字になっている。本部にロイヤリティー料の引き下げ交渉を行うも拒否されました。ロイヤリティー料の支払いのために借金をするオーナーもいるんです。ひどいときには毎月1000万円の赤字で……。フランチャイズ（以下、FC）契約の途中解除は、莫大な違約金が発生するため、解除もできない。八方ふさがりの状況です」

'23年1月、こう窮状を訴えていたのは高級食パンを販売する乃が美のFCオーナー。
焼かずともおいしい“生”食パンで人気を集めた乃が美。食パンブームの火付け役で、その店舗数は一時、240店舗以上に達した。
「'19年に乃が美は一部上場を目指し、全国出店を加速させます。しかし、食パンブームが去ったところにコロナが蔓延し、売り上げが大幅に落ち込みました。乃が美の直営店舗はわずか18店舗のみで、主に本部の経営を支えるのは“はなれ”と呼ばれる、FC店です。

その影響をもろに受けたのは、FC店オーナーたちでした」（経済誌編集者、以下同）

経営が悪化し、全国の店舗は続々閉店。乃が美社長の私生活を暴露する怪文書まで飛び出す、ドロ沼内紛に発展していた。あれから1年、今はどうなっているのか。

「結局のところ、みんな赤字に耐え続け、期間満了をもって契約を終了する選択をしています。そのため今後も閉店ラッシュは止まらないと思いますよ。FC契約を満了したオーナーたちは、営業形態を変えて再出発しています」（FC店オーナーの1人）


週間女性PRIME
https://news.yahoo.co.jp/articles/31aed49047173c6d33b5276726e8c572f88b4457

評価の高い意見（高評価順）

7名無しさん
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こんなブームあっという間に収まるのはわかっていただろ
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40名無しさん
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1000円のパンなんて買えないよ
あんなの一度だけで良いですよ
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4名無しさん
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幸せになりたかったら、いや、不幸になりたくなかったら、
絶対にフランチャイズチェーンのオーナーにはなってはいけない
これは全人類の座右の銘にすべき
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100名無しさん
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FCシステムは鵜飼と一緒。鵜になると死ぬまで奴隷
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34名無しさん
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法人作ってFC契約しておいて、潰して逃げるってできないの？
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1001名無しさん
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具が無いだけで、砂糖と生クリームをドッバドバ入れて発酵させ過ぎた、日持ちしない菓子パン
物珍しさに一回試して、こんなもんねとリピートが無い典型
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6名無しさん
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世界中でフランチャイズあるが、やりたがるやつがいるのが理解不能なんだけど
リーマンやめて奴隷になりますってギャグ？
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48名無しさん
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悔しかったら乃が美の惨状を吹聴してまわるんだ

自分だけ苦しい思いは嫌だろ？

本部も道連れにしようよ
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その他の意見

1002名無しさん
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ダメな奴は何をやってもダメ

みつを
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17名無しさん
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これは食パンの部類というよりホットケーキに近いだろ
常食するものではない
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20名無しさん
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契約書もろくに読まずにハンコ押したんだろ
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21名無しさん
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一度食べてみたいなと人気になっても
高いから
リピーターは望めない
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28名無しさん
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破産もできないのか
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41名無しさん
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うまいけど食べると体調悪くなるんだよね。食べ続けられるもんじゃない
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51名無しさん
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これからはコンビニも潰れまくるだろうな
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52名無しさん
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いきなりステーキと同じで店舗が増えすぎたんだろ
供給が需要を超えちゃった
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63名無しさん
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最近で全国展開が成功したのって
焼肉きんぐくらいだよな
きんぐ決して単価が安くないけど
金額以上の満足感がある
やっぱり高級よりお得感だわ
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67名無しさん
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ホームベーカリーの焼き立て食パンでも充分おいしい。でもすぐ飽きて作らなくなる
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元スレ

https://talk.jp/boards/newsplus/1705276949
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