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給食ビジネスモデル崩壊、物価高騰で3割が赤字、6割超が業績悪化「値上げ交渉してもいい顔をするはずなく、価格転嫁は厳しい」

記事作成日：2023.11.02
記事出典:日本経済新聞
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画像出典:TBS
1名無しさん
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記事を要約すると・・・


  • 広島市にある学校給食などを運営するホーユーが、新型コロナウイルスの感染拡大による利用者減少や物価高騰によって経営状態が悪化し、9月25日に広島地方裁判所から破産手続き開始決定を受けた。同社の企業体質に問題があったのは明らかだが、全国の給食事業者の3割が最終赤字に陥る。


  • 「給食業務の入札は価格競争に陥りやすい上、食材費や人件費が高騰したとしても契約期間中の価格改定が困難で、採算割れとなる事業者が増えている」と指摘する。


  • こうした給食業界全体の問題について、「安かろう悪かろう」の低価格入札でも採択してきた行政側の責任を問う声も上がっている。旧来の給食ビジネスモデルはもはや限界を迎えており、業界全体で仕組みを変えていく必要がある。



日経ビジネス
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC273EE0X21C23A0000000/

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3名無しさん
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外国に金配るなら給食費に使えよ、クソメガネ
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336名無しさん
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>>3
ほんとそれ
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4名無しさん
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食材、人件費、輸送費……値上げせんと無理やろ
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7名無しさん
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弁当持参でいいよ
給食費払わんバカや献立で文句言うバカとかいるし
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36名無しさん
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>>7
そんな親がまともな弁当を子供に持たせるわけもなく
弁当格差でイジメも出るだろうな
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9名無しさん
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国とか県が補助するようにしないと
子供のことなんだから税金でいいんだよ
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12名無しさん
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あらゆるサービスが崩壊していってるねww
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306名無しさん
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>>12
ありがとうございますクソメガネ
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17名無しさん
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構造的に値上げ出来ないのが辛いわな
子供のためなら毎月数千円の値上げしても喜んで払いそうなものなのだが
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23名無しさん
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先進国の兄さんでは給食が無料で提供されてるのに…どうして…
https://i.imgur.com/AafZInT.jpg
https://i.imgur.com/AafZInT.jpg出典:i.imgur.com
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962名無しさん
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>>23
兄さんの国はおかずが溢れて白米の方にまで来てるじゃないか
俺はもう情けないよ...
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105名無しさん
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俺が小中学生のころは給食といえば楽しみでしかなかったけど
なんでこうなったの？
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107名無しさん
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ホタテよりこっちを助けてやれよ
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114名無しさん
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給食業務を入札にしちゃってるからだよな
これ
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130名無しさん
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>>114
給食に限らずだな
基本全て入札にしてる
かといって逆に入札にしないと不要な税金を業者に流してるとかで市民が騒ぐんでな…
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154名無しさん
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値上げ？無理無理日本人だぞ？口は出すけど金は出さない
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210名無しさん
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万博とか五輪とかどーでも良いものに金掛けるならこっちに使えよアホが
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272名無しさん
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そもそもこんな残飯で金を取るなよ
https://i.imgur.com/AlLTdGb.jpg
https://i.imgur.com/AlLTdGb.jpg出典:i.imgur.com
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292名無しさん
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>>272
脱脂粉乳から始まったかつての給食は、日本の未来のために、それを背負って立つ子どもたちのために、
と貧しい社会ながらも頑張ったのだろうが、そういう気持ちが全く感じられないな。

一部とはいえかなりの貧困家庭もあるだろうが、給食なんかいらんのじゃないの。
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273名無しさん
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今ですら払わないのが問題なってるのに値上げなんかしたらもっと払わないぞ😂
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294名無しさん
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ほんと落ちぶれたよなジャップ…
終わりだよこの国
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324名無しさん
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子供食堂とかいって
自己満の悦に浸ってNPO等に流れてる血税を
このような時に
学校の給食にあてがってやってこそ男女共同参画10兆円よ
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417名無しさん
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>>324
ホンマそれ
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350名無しさん
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皆んな空前の値上げで躊躇なく価格転嫁してんのに
ホーユーだけ値上げできないとか可哀想
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元スレ

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1698890841/
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