記事作成日：2023.07.25
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【さっぱり夏の味！】「そば」が美味い都道府県ランキング、3位「長野県」 2位「新潟県」 1位は「おろし蕎麦」で有名なあの県

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画像出典:いらすとや
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1名無しさん
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古くから日本で親しまれている麺料理といえば「そば」。サッと食べられることから街中には「立ち食いそば」のお店もあり、
忙しい時の食事に重宝している人もいるのではないでしょうか。またその土地ごとに根付いた「郷土そば」などもあり、それぞれ異なった特色を持っています。
47都道府県の中で、最もそばがおいしいと支持された地域はどこだったのか、結果を見ていきましょう。

第1位：福井県
第1位は「福井県」でした。得票数は1054票です。昼夜の気温差が大きく、豊かな自然にも恵まれている福井県。良質なそばが育つ条件がそろっていることもあり、県全体で在来種の栽培に取り組んでいます。日本蕎麦保存会が実施している「おいしいそば産地大賞」では、2020年・2022年と連覇。改めてそのおいしさに注目が集まっています。そんな福井県のそばといえば、たっぷりの大根おろしと削り節、ネギをのせた「越前おろしそば（越前そば）」が有名。大根おろしには「辛味大根」を使っていることからピリッと辛いのが特徴で、冬の間でも冷たいまま食べるのが定番なのだそうです。

第2位：新潟県
第3位：長野県
第4位：山形県
第5位：福島県
第6位：島根県
第7位：茨城県
第8位：栃木県
第9位：北海道
第10位：東京都

https://news.yahoo.co.jp/articles/ecaee1614fab15c5ce10c3922eeb8d5f4f2cfbce
https://research.image.itmedia.co.jp/wp-content/uploads/2023/02/1676977661_pixta_98726930_M-1024x682.jpg出典:research.image.itmedia.co.jp

その他の意見

10名無しさん
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越前そばって大根おろしが強すぎて
0
0
428名無しさん
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>>10
好き
1
100%
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18名無しさん
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新潟2位は意外だな
米どころの印象
お蕎麦なら長野を思いつく
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0
50名無しさん
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福井にそばのイメージなんてないけどな
何で長野山形差し置いて福井新潟が１位なんだ？
0
0
302名無しさん
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>>50
世間知らず
0
0
51名無しさん
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長野は行った時に「まあ長野に来たから蕎麦喰っとくかあ」って感じだけど
福井は蕎麦目的で行ったりするわ
0
0
55名無しさん
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長野負けててワロタ
いいぞ福井もっとやれ
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79名無しさん
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北海道の各地域の蕎麦は旨いが観光客は蕎麦食わないもんな･･･
全国の有名蕎麦屋に粉卸してるのにな
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93名無しさん
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>>79
わざわざ北海道まで行って蕎麦食いたいとは思わないからな
蕎麦が有名なところなら行くだろうけど

>>93
北海道は蕎麦有名だけど•́ω•̀)?
0
0
92名無しさん
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福井：おろし蕎麦
新潟：へぎ蕎麦
長野：信州蕎麦(オールラウンダー)
山形：板蕎麦
0
0
95名無しさん
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普通に長野だと思うわ
長野の中で色々別れてそうではあるけど
0
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99名無しさん
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>>95
水が美味い所は蕎麦も美味い
0
0
135名無しさん
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十割そばを最初食べたとき、ごわごわしていてとても上品な感じがしなかった
が、何度も食べるうちにこれもいいかな、と思えてきて、むしろこれがいいかもと
思えてきた
0
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141名無しさん
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>>135
十割そばは打つのが難しいからな
美味い人が打てばごわごわもしなくなる
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144名無しさん
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確かに福井のおろしそばは旨い
ざるそばより好きだわ
1
100%
0
150名無しさん
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長野なんて蕎麦しか無いのに蕎麦で負けたらもう何も残らないじゃないですか
ふざけんなよ
0
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173名無しさん
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>>150
おやき好きだぞ
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157名無しさん
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東京10位か
田舎モンの口にゃやっぱ合わねぇってか
0
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182名無しさん
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>>157
蕎麦の香りがしない更科そばとか量が少なくて高いの食うくらいならうどんの方がいいからな
0
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200名無しさん
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越前蕎麦をツマミに日本酒を飲む
こんな幸せな事が他にあるだろうか？
0
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213名無しさん
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蕎麦なんてどこで食っても変わらんだろ
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215名無しさん
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>>213
変わるだろ
大阪のそばは大体不味い

>>215
分かるわ
この間長野に出張に行った時、お昼に蕎麦食べたけど
あまりのレベルの違いに悲しくなった
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265名無しさん
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福井の蕎麦が正当に評価されてよかった
辛み大根で食うおろし蕎麦が一番美味い
0
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314名無しさん
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越前そばと言われたらまあ納得する奴もおるやろうけど福井と言われると「は？」って奴が多いやろ
新潟もへぎそばのイメージやし
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391名無しさん
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そばってさ、安い店と高い店の質の落差がやばいよね。うどんで不味いとかあんまなくね？
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394名無しさん
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>>391
茹ですぎても食えるから失敗が無いんだろうな

>>394
そういうことだったのか！
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410名無しさん
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東京だろ
素材の麵粉　出汁となる食材がすべて集まる
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436名無しさん
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>>410
水がね…
1
100%
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413名無しさん
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栃木民だけどうれしいわ
一茶庵の総本山に来てちょ
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472名無しさん
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福井と長野は確かに美味かった
長野は立ち食いですら美味くて安くて良かった
0
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元スレ

https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1677389734

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