記事作成日：2023.07.06
記事出典:BUSINESS INSIDER

【超加工食品】ソフトドリンク、大量生産のパン、菓子、シリアル、加工肉、インスタント食品を食べると「がんリスク」が大きく上昇

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画像出典:いらすとや
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1名無しさん
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超加工食品を多く食べる人はがんになりやすいことが、最新の研究でわかった。
食事に含まれる超加工食品の量が10％増えるごとに、がんのリスクが2％上がるという。
超加工食品には、菓子、加工肉、インスタント食品などが含まれる。

最新の研究によると、超加工食品を多く食べる人はがんになりやすい。
この研究はイギリスの平均年齢58歳の被験者約20万人を対象に10年にわたって行われた。
研究者は超加工食品を食べる量と34種類のがんについて分析している。
超加工食品には、ソフトドリンク、工場で大量生産されるパン、菓子類、シリアル、加工肉、インスタント食品が含まれる。
イギリス心臓病支援基金によると、一般的に超加工食品には「5種類以上の原料と、防腐剤、乳化剤、甘味料、人工着色料、
人工香料などの工業物質が含まれている」という。
これは、アメリカやイギリスなどの人々の食事で大部分を占める超加工食品と、特定の病気のリスク増加に関連性を見つけた最新の研究で、
超加工食品を最も多く食べる男性は29％も結腸がんや大腸がんにかかりやすいとした2022年のアメリカの研究に続くものだ。
イギリスでの研究を行った研究者は、超加工食品を多く食べる中年は、
一般的にがんや脳腫瘍、卵巣がんなどの特定の病気になるリスクが大きく上がると結論づけた。
被験者の食事に超加工食品が10％増えるごとに、がんのリスクが2％、卵巣がんのリスクは19％も上がるという。
がんで死亡する確率も超加工食品を食べる量が増えるほど高くなる。
超加工食品が10％増えるごとに、死亡リスクは6％、乳がんでの死亡リスクは16％、卵巣がんの死亡リスクは30％も上がる。
eClinicalMedicineに論文を発表した著者のキアラ・チャン（Kiara Chang）博士はプレスリリースで
「イギリスの平均的な人は、日常的なエネルギー摂取量の半分以上を超加工食品から摂取している」と述べた。
「超加工食品はあらゆる場所にあり、消費を促すために、低価格と魅力的な包装で販売されている。
超加工食品から人々を守るために、我々の食環境を早急に改善する必要があることが示された」

https://news.yahoo.co.jp/articles/0839c1a12718a8c9c73668ab76338121db13d10a

https://cdn.pixabay.com/photo/2020/09/16/06/07/ramen-5575481_1280.jpg出典:cdn.pixabay.com

その他の意見

11名無しさん
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こういう記事全部当てはめてったら食うもん無くなるやん
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772名無しさん
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>>11
金持ち向けの記事なのに、貧乏人がマネすると悲劇だよな
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17名無しさん
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癌になりやすいのって遺伝のせいじゃなかった？
親が癌になってたらなりやすい
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27名無しさん
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>>17
ほぼ遺伝
ハゲも
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21名無しさん
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散々食った後にこれかよ
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37名無しさん
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何も食えないじゃん
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43名無しさん
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>>37
米、肉、野菜、納豆
ほかにいらんだろ

>>43
魚食べろ
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40名無しさん
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加工品は良くないっていうよね
素材そのまま系が良いらしい
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934名無しさん
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>>40
ワイは形そのまま系のやつが健康に良いと思ってる
小魚、豆、プチトマトなど丸ごといけるやつ
1
100%
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50名無しさん
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白米と白い食パンが一番やばいよ
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162名無しさん
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>>50
パンはともかく米が悪い理由は？

>>162
多分糖質の話だと思う
自分は炭水化物ばかりだからあかん
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88名無しさん
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ウインナーやベーコンやハムとかの加工肉は毎日食べてるとマジで癌になりそうだよな
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109名無しさん
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>>88
ウインナーやハムは明らかに加工肉だけどベーコンはまともに作ってるならただの燻製のはずだけどな

>>109
まともに作ってるベーコンなんてなかなか手に入らないのでは？
自分で作るしかないと思うわ
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91名無しさん
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かと言ってお昼のカップ麺を外食にすると費用ががが
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97名無しさん
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つかどんなもの食ったって
食いすぎればそりゃ健康に悪いわ
誰が見てもヤバいほど偏ってなければ別に
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108名無しさん
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毎日のお弁当にウィンナーひとつとベーコン半枚入れてる
あかんかなあ
他は袋麺をたまに食べてるわ
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119名無しさん
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>>108
うちはウインナーは1人1日3本までって決めてる。食べる時は続けて食べないで1日は間を置く
何で3本までにしたのかは自分でも覚えてない
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226名無しさん
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本来自然界に存在しない物質や極少量しか摂取できなかった物質を過剰に食えば影響出るのは当たり前
何千年かすれば耐性つくよｗ
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307名無しさん
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昼に菓子パン毎日食べてるリーマンとかヤバいだろうな
添加物、発がん性物質蓄積してるわ
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365名無しさん
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そんなこと言ってコオロギ食に導こうとしてるんだろ
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409名無しさん
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>>365
昆虫食については結構話が進んでると思う
どんなパッケージデザインなら消費者に手に取って貰いやすいか？を試行錯誤する段階まで来ているはず

>>409
やだー！
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412名無しさん
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防腐剤を使わなかった戦前は食中毒で命を落とす人が今よりもずっと多かった
ガンと食中毒のどっちが怖いかだな
自然のものばかりを食べてノーリスクというのはあり得ない
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437名無しさん
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サラミ大好きだけど加工肉だし塩分脂肪分がヤバいので正月にだけがっつり食ってる
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447名無しさん
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>>437
サラミでも要冷蔵と、カルパス的な乾物と同じに置いてるものでは全く別物だからね

>>447
もちろん冷蔵しなくていい体に悪い方だよ
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465名無しさん
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健康に良いのは、サバとかサンマみたいな青魚が良いって聞いたな。サバの缶詰でも良いらしい
1
100%
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469名無しさん
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>>465
サプリで人気なオメガ3のDHA、EPAってやつだな
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499名無しさん
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何ヵ月たっても腐らないハンバーガーとか弁当のことですね
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626名無しさん
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加工しない物食ってた時代は寿命短くね？
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635名無しさん
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>>626
医療がよくなかったのではないですか？
あと昔はたんぱく質が全然足りなかったのではないですか？
今みたいに畜産がなくて、たまに採れる野生動物ぐらいしかなかったから
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950名無しさん
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もう精進料理でも食ってろ
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元スレ

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1676286386

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