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なぜホタテばかり推されている?
中国の日本の水産物の全面禁輸を受け…なぜか日本全国でホタテの推し活が広がっています。
最近では、ホタテ支援を取り上げるニュースも増えています。
なぜ今、ホタテを推すのでしょうか。
なぜホタテばかり推されている?
北海道の水産経営課の小林 成行さんによりますと、輸出される北海道産の水産物の中で「ホタテ」が占める割合が非常に高いからだと言います。
~略~
なぜホタテは安くならない?
先日取材した、函館市の水産加工会社のホタテ倉庫。
実に数十トンものホタテが積み上げられていました。
在庫が余っているのにもかかわらず、安売りしないのはホタテ業界が抱えるジレンマが要因となっています。
「原料を買い取って加工しているので、加工に関わる費用もかかる。消費してもらうために安くすると、加工業者の死活問題につながってしまう」(北海道内の水産加工業者)
実は、生産者と水産加工会社の間では、輸出停止前にホタテの取引価格が決まっているため、水産加工会社は高値でホタテを引き受けざるを得ない状況に。
その価格を下回る安値で市場に出してしまうと、利益が全くでなくなるからなんとか価格を維持していきたいのが本音のようです。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/515b7417902626073cd2a6412599fa54f8918f1f
出典:www.uhb.jp