今回は「老けない主食ランキング」をテーマに語ってみました!
ウエキ:『老けない最強食』という本を紹介したクックパッドニュースの記事が、今人気を集めています。
ナルミ:すごく気になります。
ウエキ:医師が言う、老けやすい朝食ってなんだと思う?
ナルミ:バターとかお砂糖とかをたくさん使ってるものかな?
ウエキ:近い!実はコーンフレークは老けやすいと言ってるの。
ナルミ:そうなんだ。ちょっと意外かも。
ウエキ:精製されていないものと食物繊維やミネラルが豊富なもの。朝食ではこの2つのポイントを重視してほしいということ
ウエキ:コーンフレークは糖質が多くて太りやすくもあるから、あまりオススメはできないみたい。血糖値も一気に上がっちゃうし。
ナルミ:砂糖もかかってるしね。
「老けない主食ランキング」の結果は…
ウエキ:「老けない主食ランキング」なんだけど、3位が白米、2位が発芽玄米、1位が玄米なの。つまり「米」なんです。
ナルミ:ちなみに、4位以下は?
ウエキ:4位が食パン、5位が生パスタ、6位がライ麦パン、7位がそば、8位がベーグルです。
ナルミ:ライ麦パンって健康にいいイメージだから、食パンとかパスタより下なのは意外かも。
ウエキ:このランキングは、可食部100gあたりの糖質量の合計値が少ない主食からランク付けしてる。だから、糖質量が少ないランキングなのよ。
cookpad news
https://news.yahoo.co.jp/articles/c1e6f31f316de7f2c263127c818ede7b0ebbd7c8