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記事作成日：2023.12.25
記事出典:ジャーニー

ローマの伝統パスタ「カルボナーラ」にイギリス人がベーコンやクリームを入れろと要求→イタリア人「イギリス人がうるさいので提供辞めます」

image
画像出典:フリー素材.com
1名無しさん
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カルボナーラ論争勃発！ クリーム入れる、入れない？

■ロンドンのイタリアンレストランが、ローマの伝統パスタ「カルボナーラ」にレシピにない食材を加えるよう要求する客があまりにも多いため、
カルボナーラ自体の提供をやめる騒動に発展した。「デイリー・テレグラフ」紙（電子版）が伝えた。

ロンドン東部ショーディッチのイタリアンレストラン「ボッテガ・プレリバート（Bottega Prelibato＝美味しい工房）」は先週、
インスタグラムに、「伝統的ローマ風カルボナーラ」は卵黄、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ（豚の頬肉ハム）そして黒胡椒で作られるべきで、これからも妥協するつもりはないと投稿。


ジャーニー
https://www.japanjournals.com/uk-today/18588-231222-1.html

https://www.japanjournals.com/images/stories/uk_today/2312/1222_1_1.jpg出典:www.japanjournals.com

その他の意見

7名無しさん
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イギリスが料理に文句を？！
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19名無しさん
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釈迦になんとやら状態
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23名無しさん
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ローマ風カルボナーラはベーコン使うんだが？
https://i.imgur.com/p13XEQb.jpg
https://i.imgur.com/p13XEQb.jpg出典:i.imgur.com
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462名無しさん
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>>23
よく見ろローマ風だろ
アメリカにある日本風寿司屋みたいなもんだよ
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25名無しさん
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日本のカレーを美味しく食っているインド人は寛容だな
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31名無しさん
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土地ごとに合わせればいいねん
寿司だってカリフォルニアで巻かれちゃってるぜ
あれはあれでうまいし
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37名無しさん
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クラシックカルボナーラとかレガシーカルボナーラみたいな名前で売ればええやん
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40名無しさん
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ペペロンチーノも具材を足しまくるのが流行り
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360名無しさん
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>>40
オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪以外を入れると名前が変わるってイタリア人シェフが言ってたな
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50名無しさん
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ロンドンの客のためにロンドンクリームパスタを作れよ
それが客商売だろ
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元スレ

https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1703389931/
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