記事作成日：2023.10.10
記事出典:中国新聞

【10月10日は「お好み焼の日」】麺入りが特徴の「広島のお好み焼き」、そば派79％、うどん派18％、ちゃんぽん派も

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画像出典:ぱくたそ
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1名無しさん
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10月10日はジュージューと焼く音にちなむ「お好み焼の日」。2006年にオタフクソースが制定した。広島のソウルフードとして知られるお好み焼きは麺入りが特徴で、店には「肉玉そば」「肉玉うどん」などのメニューが並ぶ。果たしてそば派とうどん派の割合はいかほど。X（旧ツイッター）でアンケートしてみた。その結果は―。

4日間で4704票が集まり、そば派が圧倒の79%を占めた。「そば1択」「肉玉そばに決まっている」とコメントも熱い。「長年うどん派だったが、カリカリに焼いたそばのおいしさを知ってからそば派に」と好みが変わったエピソードもあった。

対して、うどんは18%どまり。だが「おなかにたまる」「さっぱり食べられる」とメリットを挙げる意見も多い。「その日の気分でそばかうどんか決める」との声も多く寄せられた。

「その他」の3%には、そばとうどんを両方入れる「ちゃんぽん」を挙げる人が目立つ。ボリュームや異なる食感が一度に楽しめるのが魅力だが、「若いころは食べていたけどもう食べられない…」と切ないコメントもあった。

https://www.chugoku-np.co.jp/articles/-/369925

その他の意見

10名無しさん
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そばを入れるのはモダン焼きじゃないのけ？
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15名無しさん
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焼きそばの麺はラーメンの麺に近い
蕎麦粉を使ってないのにそばを名乗るのを法的に禁止して欲しい
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59名無しさん
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>>15
そもそも蕎麦は穀物の名前であってそれを使った麺料理は蕎麦切りだからな
中華うどん（細麺）、焼きうどん（細麺）、ソーキうどん（細麺）とするべき
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26名無しさん
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うどんとかあるのか
今度試そう
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31名無しさん
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広島はキャベツ入れないのか
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42名無しさん
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なんで広島焼きがお好み焼きのスタンダードみたな扱いになってるんだよ
お好み焼きに麺なんて入れないわ
1
100%
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46名無しさん
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>>42
中国新聞だからじゃね
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44名無しさん
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あのペラペラの生地でつくるやつどうしてうまく完成するのか不思議だ
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53名無しさん
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関東民だけど、うどんやちゃんぽん入れるの知らなかったわ
こっちじゃ焼そば入りしか見たことない
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56名無しさん
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>>53
長崎ちゃんぽんみたいなのを入れると思ってるなら誤解だぞ
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61名無しさん
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元は入っていなかったからね
そばやうどん入れることによって腹持ちが良くなって食事としての風格が出た
今でもそば抜きは頼める
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67名無しさん
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広島焼の方が好きなんだが
東京のお好み焼き屋は関西風ばかり
需要がないんかな
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95名無しさん
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>>67
そうか？関東では関西系のチェーン（風月とかきじ）でない個人店？みたいなのは広島焼きの店しか見たことない
たしかによく見るチェーンはたいがい関西系
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76名無しさん
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広島焼きって言うと怒られるんだっけ？
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86名無しさん
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そういや関西焼きってそば入らないんだよな
普段お好み焼き食べてる身からすると違和感あるわ
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98名無しさん
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お好み焼きに何入れる？

中華麺
ちゃんぽん麺
蕎麦
うどん
冷や麦
素麺
春雨
マロニー
フォー
糸こんにゃく
ロングパスタ（スパゲッティ）
ショートパスタ（マカロニ）
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115名無しさん
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>>98
どれも入れないw
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103名無しさん
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お好み焼きにそばもうどんもいらない
そんなもん入れるのは邪道
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107名無しさん
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うどん入れるなんて初めて聞いたわ
そんな習慣もあるのか
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109名無しさん
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>>107
店に行ったら分かるけど、メニューにウドンとソバ両方あるよ
何も言わなければソバになると思う
あと麺入りがダメなら野菜焼きをたのめばいい
めったに注文する人はいないけどなｗ
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110名無しさん
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都内はそばしかないよなぁ
よく行ってた広島風はそばだったし
でも自分は大阪風が好きです
広島風は食べにくいw
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118名無しさん
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そうめん入れても意外といけるで
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143名無しさん
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関東民だけど、うどんやちゃんぽん入れるの知らなかったわ
こっちじゃ焼そば入りしか見たことない
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149名無しさん
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>>143
例えば酒飲むとき、一種類の酒を飲むのではなく複数種類の酒（ビールと日本酒）を交互に飲む行為を
ちゃんぽんて言わないか？
広島のお好み焼きでは、中華そば玉とうどん玉両方具に入れる行為をちゃんぽんて言うんだわ
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146名無しさん
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ちゃんぽん「を」入れるではなく、ちゃんぽん「で」入れる
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元スレ

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1696901874/

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