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記事作成日：2023.01.28
記事出典:朝日新聞

若者の間で「ガチ中華が」ブームに、日本人に合わせていない本場の味が好き

image
画像出典:pixabay
1名無しさん
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「ガチ中華」にハマる若者　受け入れない親は「中国を下に見ている」
https://www.asahi.com/sp/articles/ASQ9X5VF6Q9TUHBI01S.html

　9月中旬、東京・池袋。中国の流行歌が流れる中華フードコートで、イラストレーター前迫瞳さん（34）は発酵食品「臭豆腐（チョウトウフー）」を楽しんでいた。強烈な臭いで、外国人が敬遠する代表的な中国の食品だが、「日本人に合わせてない本場の味。こういうのが好き」。

　「ガチ中華」。味も店の雰囲気も本場の中国料理は近年、そう呼ばれるようになった。日本の若者を中心に注目を集めている。

　前迫さんがハマったきっかけは、中国のアニメ「魔道祖師」だ。ファンタジー小説を原作に、2018年に中国の動画サイトで配信が始まった。古代中国を意識した美術や世界観で世界的な人気を博した。日本のテレビでも放映されている。

　それまで中国には全く関心がなかったが、数年前に友人の紹介で見始めると、同作や他のドラマなどに登場する料理や飲み物を味わってみたいと興味がわいた。いまや中国のSNSや動画サイトも使いこなす。

その他の意見

6名無しさん
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ガチ中華って何？
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160名無しさん
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>>6
中華料理って中国風日本料理なんやで
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54名無しさん
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今の若者「韓国料理おいちー?　ガチ中華おいちー?和食？ｱｯｲｲｯｽ…?」

すまん、こいつら本当に“日本人”か？
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103名無しさん
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>>54
流行という広告代理店の策略に簡単に洗脳される実に日本人らしいことやん
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78名無しさん
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本場の奴味薄いのに油強めでかなりきつい
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394名無しさん
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>>78
日本の中華は科調ドバドバだからな
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93名無しさん
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横浜中華街で食べた酔蟹ってやつはマジでうまかったわ
上海蟹を紹興酒で漬けたやつ
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98名無しさん
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>>93
中華街って日式偽中華の総本山じゃんw
あいつらが広めたデマの罪は大きい
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131名無しさん
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ガチ中華っても本格レストラン風と街の食堂風じゃ全然違うし
いわゆる回転テーブルの本格中華なんて日本じゃ見ねえぞ
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144名無しさん
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>>131
認識古過ぎやろ…
ガチ中華の代表は海底捞とか小肥羊みたいな火鍋やで
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http://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1664415273
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