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記事作成日：2023.04.03
記事出典:やまとごころ

【ベジタリアン】客「ヴィーガンメニューありますか？」→ 居酒屋「(めんどくさいので)うちにはありません」

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画像出典:いらすとや
1名無しさん
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資料：ベジタリアンとビーガンの違い

ベジタリアンと近い言葉として、『ビーガン』という言葉があります。 ベジタリアンは、定義として卵製品と乳製品を食べるか食べないかが本人の判断にゆだねられていますが、『ビーガン』は肉や魚介類のほか、卵製品や乳製品、蜂蜜を含めた動物性食品を一切口にしない人のことを指しています。

その他の意見

1名無しさん
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「ベジタリアン対応」こんなに違う欧米諸国と日本の現状

例えば、日本の居酒屋で「ヴィーガンメニューはありますか？」と聞いてみると、
多くの場合は「それは一体なんでしょうか」、あるいは「店長を呼んできます」、もしくは「うちにはありません」と言われます。

しかし、その居酒屋には「枝豆」「冷奴」「お漬物」「フライドポテト」「椎茸の串焼き」などが普通にメニューとしてあります。
本来聞かれたら、こうしたメニューをお勧めすればいいだけなのですが、このように回答できる居酒屋は日本で数えるくらいしかありません。


https://yamatogokoro.jp/column/fooddiversity/48249/
15名無しさん
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フライドポテトってええの？
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34名無しさん
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>>15
ラードや牛脂混ざってるならアウトだし、フライヤーの油に肉の成分溶けてるからアウト
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24名無しさん
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ビーガンは別にええけど
椎茸の串焼きってなんやねん、誰が食うんや
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26名無しさん
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>>24
うまいやろ
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37名無しさん
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これは環境に配慮した商品ですか？😡
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42名無しさん
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自分で選んで頼めばいいのに
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57名無しさん
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>>42
一見動物由来の物の使ってなさそうな料理でも作る過程で使ってたらアウトだからな
そういうのは聞かなきゃわからない
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45名無しさん
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店側の意識がね
https://pbs.twimg.com/media/EpemprxXEAA-_rw.png
https://pbs.twimg.com/media/EpemprxXEAA-_rw.png出典:pbs.twimg.com
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234名無しさん
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>>45
面倒臭い客やんもう
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元スレ

http://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1669004217
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