＊このページはプロモーションが含まれています
※アサ芸プラス
2023年3月6日 05:58
大炎上中のコオロギ食だが、食物アレルギーがある人以外にも食べてはいけない人がいる。痛風患者だ。
2014年にチェコのメンデル大学の医師らが、ミミズやコウロギと鶏肉などの栄養成分を比較。「コオロギは卵白や鶏肉と比べてプリン体含有量が高く、痛風や抗尿酸血症の患者には適さない」と結論づけている。
乾燥コオロギ100グラムに含まれるプリン体の含有量を、同じ量のアン肝と比較すると、10倍。それならコオロギ以上にタンパク質が含まれる日本の伝統食「煮干し」の方が優れていることになる。それでも高アミノ酸食材にはプリン体が含まれているため、主食に混ぜるのはもってのほかなのだ。都内の痛風外来の医師は、
「コオロギ食を推し進める人たちが『痛風持ちの人は食べてはいけない』と情報開示しないのはアンフェアだし、プリン体が多く含まれていることを知らない消費者がコオロギパウダーで調理して痛風発作を起こすリスクもある」
続きは↓
https://www.asagei.com/249127
※前スレ
【食品】非難囂々！やっぱりコオロギ食がダメなのは「痛風発作を起こすから」という医学的な根拠 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678112013/
★ 2023/03/06(月) 23:13:33.73
2023年3月6日 05:58
大炎上中のコオロギ食だが、食物アレルギーがある人以外にも食べてはいけない人がいる。痛風患者だ。
2014年にチェコのメンデル大学の医師らが、ミミズやコウロギと鶏肉などの栄養成分を比較。「コオロギは卵白や鶏肉と比べてプリン体含有量が高く、痛風や抗尿酸血症の患者には適さない」と結論づけている。
乾燥コオロギ100グラムに含まれるプリン体の含有量を、同じ量のアン肝と比較すると、10倍。それならコオロギ以上にタンパク質が含まれる日本の伝統食「煮干し」の方が優れていることになる。それでも高アミノ酸食材にはプリン体が含まれているため、主食に混ぜるのはもってのほかなのだ。都内の痛風外来の医師は、
「コオロギ食を推し進める人たちが『痛風持ちの人は食べてはいけない』と情報開示しないのはアンフェアだし、プリン体が多く含まれていることを知らない消費者がコオロギパウダーで調理して痛風発作を起こすリスクもある」
続きは↓
https://www.asagei.com/249127
※前スレ
【食品】非難囂々！やっぱりコオロギ食がダメなのは「痛風発作を起こすから」という医学的な根拠 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678112013/
★ 2023/03/06(月) 23:13:33.73
その他の意見
ワシ海老アレルギーだから絶対に無理やわ(´･ω･｀)
0
0%
0%
0
日本は伝統的にイナゴやカイコといった昆虫を食べてきたのだから
コオロギがダメな理由がない
コオロギがダメな理由がない
0
0%
0%
0
>>12
だったらそもそも何で昔からコオロギは食べられたない？
>>372
日本でも食ってた地域もあるんだって
世界レベルでは毎日食っとる場所もある
だったらそもそも何で昔からコオロギは食べられたない？
>>372
日本でも食ってた地域もあるんだって
世界レベルでは毎日食っとる場所もある
0
0%
0%
0
色々理屈は付けるけど単にみんなキモい虫なんか食いたくないだけでしょ
少なくとも俺はそう
大豆でお願いします
少なくとも俺はそう
大豆でお願いします
0
0%
0%
0
>>48
遺伝子組み換え大豆たっくさん輸入してね✨
遺伝子組み換え大豆たっくさん輸入してね✨
0
0%
0%
0
コオロギに高品質な大豆を食べさせて、人間にコオロギに食べさせるっておかしいだろw
人間に高品質な大豆を食わせろよ・・・
人間に高品質な大豆を食わせろよ・・・
0
0%
0%
0
さすがに主食にしてる人はいないでしょ。
まだ嗜好品程度だから問題ない。
まだ嗜好品程度だから問題ない。
0
0%
0%
0
>>119
牛や豚、鳥の代わりに主食にするって言うから問題なんだよ
牛や豚、鳥の代わりに主食にするって言うから問題なんだよ
0
0%
0%
0
ビール飲みながらコオロギの唐揚げ食ったら最高だろうな🍺🦗
0
0%
0%
0
ああ、よく読むと乾燥コオロギの粉はあん肝の10倍のプリン体かよ
そりゃやばすぎるｗ
そりゃやばすぎるｗ
0
0%
0%
0
もっとコメントを読み込む
この記事にコメントする(その他の意見に追加されます)
最新記事
もっと記事を読み込む
ピックアップ記事
理解できない趣味ってある？
2023.01.27
【大河ドラマ】3月12日放送「どうする家康」の視聴率7.2％、裏WBCで内容も大不評…
2023.03.13
【ひろゆき】「それってあなたの感想ですよね」が2022年小学生の流行語第1位に、これ親や教師が言われてるのか…
2023.04.19
【侮辱】中年女性「インターネットでBBA（ばばあ）呼ばわりされました」 弁護士「それ違法です！」
2023.05.14
日本の偽ベーコンを見た外国人「なんだいこの偽ベーコンは？もしかして痩せた豚でベーコン作ってるのかい？」
2023.06.03
「がっかりした世界の料理」に日本から2品がランクイン「雷おこし」「ナポリタン」
2023.07.05
【ジャニーズ性加害】キヤノン、中部電力、伊藤忠商事、ＮＴＴ東日本「ジャニーズが出演するならスポンサーにはならない」
2023.09.16
「Dragon Ash」降谷建志、MEGUMIと離婚へ「別居も離婚する事も事実です、息子も理解してくれている」
2023.09.28
【1970年代連続企業爆破事件】桐島聡容疑者、2日前は会話できていたが現在は危篤状態に…
2024.01.27
社民・福島瑞穂党首、原発処理水を「汚染水」と引き続き表現「完全に除去できている証明ない、海に放出は反対」
2024.02.25
英国BBC記者が考える、「日本が終わってる理由」がこちら
2024.04.03
小泉進次郎氏、桜の木の下は「見たくない景色が広がっていました、残念すぎる」「日本人はもう少しマナーが良いかと思ってました…」
2024.04.10