＊このページはプロモーションが含まれています
「私が働いていた工場では、消費期限を変えてしまう、ということをやっていました。消費期限の偽装と言ってもいいでしょう」
そう語るのは、山崎製パン阪南工場の元従業員だ。
「注文を受けてパンを製造したものの、発注元が在庫を抱え過ぎていて、“やっぱりいらないです”と言われることがあります。そういう場合、手作業で商品の袋を全部開封してパンをベルトコンベアーに流し、翌日の納品分として包装しなおすのです。当然、消費期限の表記も繰り越されます。1回に包装し直すのが100個や200個という数になることもありました」（同）
そうした手法で消費期限偽装が行われていたのは、主に「デニッシュブレッド」という商品シリーズ。2～3日に1度ほどのペースで行われていたというから、常態化していたと言っても過言ではなかろう。
「指示を直接出すのは工場の係長です。現場の従業員は当然、それが消費期限の偽装に当たることを認識しています。しかし、それを係長に問い詰めても面倒なことになるだけなので、皆黙って従うのです」（同）
山崎製パンは「調べようもない」
詰め替えという悪質な消費期限偽装について、山崎製パンの広報部門担当者は「週刊新潮」の取材に対しこう答えた。
「食品衛生部門に確認したところ、そういうことはないと言ってます。（ただし）周りの目を盗んでちょっと悪いと思いながらもやってしまったということがゼロかどうかっていうのは、調べようもない」
いや、決めつけずに調査を試みることこそが、人の口に入る「食品」を製造している企業としての最低限の責務ではなかろうか――。
そう語るのは、山崎製パン阪南工場の元従業員だ。
「注文を受けてパンを製造したものの、発注元が在庫を抱え過ぎていて、“やっぱりいらないです”と言われることがあります。そういう場合、手作業で商品の袋を全部開封してパンをベルトコンベアーに流し、翌日の納品分として包装しなおすのです。当然、消費期限の表記も繰り越されます。1回に包装し直すのが100個や200個という数になることもありました」（同）
そうした手法で消費期限偽装が行われていたのは、主に「デニッシュブレッド」という商品シリーズ。2～3日に1度ほどのペースで行われていたというから、常態化していたと言っても過言ではなかろう。
「指示を直接出すのは工場の係長です。現場の従業員は当然、それが消費期限の偽装に当たることを認識しています。しかし、それを係長に問い詰めても面倒なことになるだけなので、皆黙って従うのです」（同）
山崎製パンは「調べようもない」
詰め替えという悪質な消費期限偽装について、山崎製パンの広報部門担当者は「週刊新潮」の取材に対しこう答えた。
「食品衛生部門に確認したところ、そういうことはないと言ってます。（ただし）周りの目を盗んでちょっと悪いと思いながらもやってしまったということがゼロかどうかっていうのは、調べようもない」
いや、決めつけずに調査を試みることこそが、人の口に入る「食品」を製造している企業としての最低限の責務ではなかろうか――。
出典:pbs.twimg.com評価の高い意見（高評価順）
つくらせておいてやっぱりいらないですはひどいよな
どんだけ弱い立場の契約してんだよ
最大手だろ
どんだけ弱い立場の契約してんだよ
最大手だろ
3
100%
0%
0
新潮とかいう何一つ信用出来ないソース
1
100%
0%
0
SDGs!
1
100%
0%
0
評価の低い意見（低評価順）
マスコミ「スポンサー、ヤマザキの不祥事は報道出来ない」
0
0%
100%
1
災害があるたび配ってドヤってるパンはまさか…？
0
0%
100%
1
その他の意見
単純な疑問として、一つ一つ袋を開けて再包装するのはコスト的に見合うの？
0
0%
0%
0
春のパンまつり来たー！
0
0%
0%
0
これはエコだね！
0
0%
0%
0
二年に1人死んでるほうがよっぽどヤバイだろw
0
0%
0%
0
自腹とかはわかるけどパンの詰め直しなんてやるかね？
0
0%
0%
0
バラした奴が捕まる国だろこの国
0
0%
0%
0
こういうの潜入YouTuberとかが隠し撮りとかしてネット配信したらオモシロイのに
0
0%
0%
0
敷島にヤマザキ
どんどん食パン買う選択肢が狭まってくる
どんどん食パン買う選択肢が狭まってくる
0
0%
0%
0
山崎なんて
大スポンサーをテレビが報道できるわけないわなw
大スポンサーをテレビが報道できるわけないわなw
0
0%
0%
0
ネズミ🐀入りよりマシだろ？
0
0%
0%
0
もっとコメントを読み込む
この記事にコメントする(その他の意見に追加されます)
最新記事
もっと記事を読み込む
ピックアップ記事
ビジネスホテル宿泊で興奮したワイ「めっちゃ悪いことしたろｗ」
2023.02.24
【動物の尊厳】オードリー春日ペンギン池に落ちた件、今までの比じゃないくらい大炎上してしまう
2023.03.25
駅員「大型連休に堂々と有給休暇申し込む人、この業界向いてないので辞めてください」
2023.05.18
家飲みを続けて変わったコスト意識、「居酒屋で冷奴やもろきゅうは頼みたくない、スーパーで買ったほうが安い」
2023.07.02
【疑問】ガラガラなのに「なぜ横に駐車するの！？」すっかり浸透した「トナラー」という存在
2023.11.15
令和6年能登半島地震、阪神・淡路大震災に匹敵する強さ、木造住宅に被害がでやすい周期の揺れ
2024.01.02
岸田首相の被災地訪問に被災者から不満「1階をのぞいただけでヘリコプターで帰っていった、パフォーマンスではないか」
2024.01.15
リリース3日で売上500万本達成のポケモンパクリゲー「パルワールド」、制作チームに誹謗中傷 “殺害予告”に近い投稿も
2024.01.23
日本シナリオ作家協会の動画「原作者には会いたくない。必要なのは原作であって、原作者は関係ない」発言が大炎上「作品だけ貸せ、全くリスペクト無い」
2024.02.03
日本テレビ、「セクシー田中さん」原作者急死受け、社内特別調査チーム設置
2024.02.15
【裁判】女性が志村けんさんに「コロナうつした」 投稿者に12万円の賠償命じる
2024.02.22
30分並んで確保した新幹線の自由席、子連れに「席譲ってください」と頼まれた。譲るべき？
2024.05.01